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坊ちゃんかぼちゃ

超かわいい&栄養満点!手の平サイズの食べきりかぼちゃ
坊ちゃんかぼちゃ
坊ちゃんかぼちゃイメージ
坊ちゃんかぼちゃは、1個が約350〜500gの重さしかない手の平サイズのミニかぼちゃです。
普通のカボチャに比べてホクホクで甘く、ミニサイズなので使い切りが出来てとても便利。
なんといっても調理方法がとても簡単です!
上の方を4分の1ほど切り、種とワタを取ってから、1玉丸ごとラップにくるんで、レンジで6〜8分チンするだけで甘くてホクホクの坊ちゃんかぼちゃが味わえます。
温かいうちにバターをのっけて「じゃがバター」のように「かぼちゃバター」にして食べると、もう最高♪
簡単な一手間を加えて「カボチャプリン」にするのもオススメです!
栄養価がとても高く、タンパク質・ビタミンA(ベータカロチン)・糖質が、普通のかぼちゃに比べて約3〜4倍も多く含まれています。
かぼちゃは、特に皮とワタに多くのビタミンAが含まれていますが、ラップしてそのまま電子レンジで6〜8分加熱するだけで食べられる坊ちゃんかぼちゃは、皮やワタの部分も丸ごと食べられます。
(ワタには果肉の5倍ものベータカロチンが含まれています。捨てないで使いたい所です。苦いので、スープなどに入れると良いでしょう)
普通のかぼちゃも離乳食の材料としてよく使われますが、坊ちゃんかぼちゃは、その栄養価の高さから『離乳食に最適』です。
また、坊ちゃんかぼちゃは、普通のかぼちゃほど長い期間保存できないので、なるべく早めにお召し上がりください。
食べきれないときは冷凍保存すると良いでしょう。
南瓜の知っ得!
緑黄色野菜である南瓜の成分といえば、ビタミン!
特に西洋カボチャの黄色い実の色はカロチンの色素です。
ベータカロチンにはがん細胞の発生を防いだり、免疫力を高める効果があるんです。
他にも、たんぱく質やミネラル、カリウムや食物繊維など、たくさんの栄養が含まれている高栄養野菜です。
かぼちゃは漢字で南瓜と書きますが、南京瓜(なんきんうり)の略だそうです。
他にも「唐茄子(とうなす)」「南京(なんきん)」という呼び名もあります。
日本で栽培されているのは日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの3種類です。
日本かぼちゃは水分が多く淡泊な味わいで、しょうゆとの相性がよく、日本料理に向きます。
ペポかぼちゃは変わった形のものが多く、ズッキーニやアメリカでハロウィンに使用されるオレンジ色の皮のパンプキンもペポカボチャの一種です。
現在はほとんどが、栄養価が高く、調理法の多い西洋かぼちゃ(別名栗かぼちゃ)になりました。
甘みが強く、粉質でほくほくした味わいが人気です。
◆ 商品の詳細 ◆
保存方法
賞味期限
坊ちゃんかぼちゃは、普通のかぼちゃほど長い期間保存できないので、なるべく早めにお召し上がりください。
食べきれないときは冷凍保存すると良いでしょう。
食べ方 上の方を4分の1ほど切り、種とワタを取ってから、1玉丸ごとラップにくるんで、レンジで6〜8分チンするだけで食べられます。
簡単な一手間を加えて「カボチャプリン」にするのもオススメです!
栄養性 でんぷんや糖質のほか、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、食物繊維などを豊富に含む。
かぼちゃの黄色い実の色はベータカロチンの色素で、体内に入るとビタミンAに変わり、粘膜や皮膚の抵抗力を高め、風邪を予防。
カロテンは、がん細胞の発生を防いだり、免疫力を高める効果があります。
ビタミンCは100g中39mgとトマトの約2倍も含まれています。
ビタミンC、ビタミンE、カロテン、すべてが揃うと抗酸化作用の働きがより活発になり、心筋梗塞・脳梗塞などの予防に良いとされています。
食物繊維は、腸を綺麗にし、便秘の解消に効果があります。
他にも、かぼちゃにはビタミンB1、B2、タンパク質、ミネラル、カリウムも含まれており、糖尿病の食事にも有効です。
また、坊ちゃんかぼちゃは普通のかぼちゃに比べて栄養価がとても高く、タンパク質・ビタミンA(ベータカロチン)・糖質が、約3〜4倍も多く含まれています。
特にワタには果肉の5倍ものベータカロチンが含まれています。
捨てないで使いたい所です。苦いので、スープなどに入れると良いでしょう。

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