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加賀野菜 五郎島金時(ごろうじまきんとき)

ホクホク感、糖度、共に一押しの美味しいさつまいもです!
加賀野菜 五郎島金時(ごろうじまきんとき)
伝統加賀野菜15品目の代表とも言える『五郎島金時』はホクホク感、糖度、共に一押しの美味しいさつまいもです。
色の美しさ、形の良さ、甘みの強さ、すべてにおいて最上級の逸品です。
昔ながらのサツマイモの美味しさをご堪能ください。
焼いもにぴったり
五郎島金時は、繊維質が比較的少なく甘さが強いので、焼いもにぴったりの品種です。
じっくり加熱するといっそう甘味が引き立ちます。
収穫は8月中旬 から11月上旬ですが、サツマイモは定温貯蔵した方が甘みが増すため、翌年6月中旬まで出荷が続きます。
昭和59年に主産地の金沢市五郎島町の名前を冠して五郎島金時と命名されました。
現在では、品質の良い美味しいサツマイモとして全国的にも有名です。
◆ 商品の詳細 ◆
保存方法
賞味期限
乾いた新聞紙などにくるんで常温で涼しい場所に保存して下さい。
水気がつくと腐りやすくなるので注意しましょう。
低温に弱いため、冷蔵庫で保存するのは逆効果です。
食べ方 五郎島金時は素材の味を活かせる焼き芋がオススメです。
ホクホクした食感と何ともいえない甘みを堪能できます。
ホイル包み、魚焼きグリルに入れて約15分間焼くだけでも簡単に焼き芋が出来上がります。
栄養性 りんごの約5倍のビタミンCがあり、ビタミンB1、ビタミンB2、カロテンも豊富。
また、加熱しても損失が少ないβカロテンをたっぷり含み、どんな調理方法でも栄養価が落ちません。
さつまいものビタミンCは、加熱してもあまり破壊されません。
また、サツマイモの食物繊維はじゃがいもなど他の芋と比べて多く含まれています。

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