トップページ > フルーツ > >

富山あんぽ柿

高級和菓子のような食感!
上品で香り豊かな旨み!
とろけるような柔らかさ!
富山あんぽ柿
あんぽ柿イメージ
丹念こめて栽培された柿を一つ一つ丁寧に皮をむき、遠赤外線乾燥機で旨味を逃さぬように、柔らかく香り豊かに仕上げられた高級干し柿です。
柿の甘味が凝縮され、濃密な甘さが味わえます。
食感はまるで高級和菓子のようです。
干し柿特有の癖が少なく、干し柿が苦手な方でも抵抗無く召し上がれます。
冷蔵庫で冷やして頂くと、より一層美味しく頂けます。
贈答にお茶請けにと、大事な方に味わっていただきたい逸品です。
あんぽ柿とは?
あんぽ柿は、表面は鮮やかなオレンジ色で少し歯ごたえがありますが、中身(果肉)はトロリとしている半生の干し柿です。
いろいろなタイプの干し柿が販売されていますが、表面に白く粉が吹いて水分が少なく硬めの干し柿である「枯露柿(ころがき)」と区別して、水分を50%程度含んだ柔らかめの干し柿を「あんぽ柿」と呼んでいます。
柿の栄養
『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。
ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。
ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。
なんと柿1個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来るんです。
柿に含まれるタンニンはビタミンPのように血管を強化する働きがあり脳卒中や高血圧の症状に効果が期待できます。
◆ 商品の詳細 ◆
保存方法
賞味期限
約20日〜1ヶ月(個別包装に賞味期限表示有り)
開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
乾燥した涼しい風通しの良い場所に吊るして保存すれば3ヶ月〜半年以上保存できますが、次第に乾燥が進みころ柿のようにだんだん堅くなります。
柔らかい状態で長期保存するには冷凍保存してください。
食べ方 ビニール袋から出し、そのまま食べてください。
凍らせてシャーベットにするのも美味しいです。
時間が経過して堅く乾燥したあんぽ柿はスライスしてサラダや一夜漬けに混ぜたり、細かく刻んでヨーグルトに和えたり、さまざまな食べ方が可能です。
栄養性 『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。
ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。
ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。
なんと柿1個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来ます。

◆富山あんぽ柿「三社柿」

三社柿(さんじゃがき)
富山県名産「三社柿」を遠赤外線乾燥によりやわらかく風味のあるあんぽ柿に仕上げました。
三社柿は細長い渋柿で、あんぽ柿にするととても濃厚で美味しいため、オススメの干し柿です。

◆富山あんぽ柿「平核無柿」

平核無柿(ひらたねなしがき)
「平核無柿」は渋抜きして店頭に並ぶ、おなじみの柿です。
あんぽ柿への加工は三社柿と同じように遠赤外線乾燥です。
三社柿と比べると、平核無柿の方が多少さっぱりしています。

◆その他地域のあんぽ柿

【送料無料】無添加紀州自然菓「あんぽ柿」8個入【誕生日・お中元・母の日・お歳暮】柿 干し柿 干柿 和歌山 ホワイトデー お返し プレゼント あんぽ ドライフルーツ 柿 かき カキ【楽ギフ_送料無料0113】【メディア テレビ掲載】

価格:3,650円
(2012/5/21 17:24時点)
感想(380件)

無添加 紀州自然菓「あんぽ柿」かわいいミニサイズ 3個入【母の日・誕生日・お中元・お歳暮】柿 干し柿 干柿 和歌山 ホワイトデー お返し プレゼント あんぽ ドライフルーツ 柿 かき カキ【メディア テレビ掲載】

価格:1,000円
(2012/5/21 17:24時点)
感想(16件)

【送料無料・産地直送】和歌山県産あんぽ柿 3個入×5袋 化粧箱入 【楽ギフ_のし宛書】送料込【west2_201204】【point0520】【10P18May12】

価格:3,980円
(2012/5/21 17:24時点)
感想(9件)

【送料無料】贈答用 高級あんぽ柿「雪んこ」12個入り【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【smtb-kd】

価格:5,000円
(2012/5/21 17:25時点)
感想(4件)

あんぽ柿 (和歌山産 たねなし柿)

価格:680円
(2012/5/21 17:25時点)
感想(3件)

<王隠堂農園>あんぽ柿 【代引不可】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

価格:3,860円
(2012/5/21 17:26時点)
感想(1件)

あんぽ柿【樹上熟成のとろとろ完熟果肉】完全無添加の和歌山産アンポ柿はホタっと甘い極上甘味仕上げ!和歌山完熟あんぽ柿ギフト仕様8個入り(ドライフルーツ)【干柿】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【贈り物】

価格:3,580円
(2012/5/21 17:27時点)
感想(1件)

【CS】【Ku】【プロ厳選】【築地発送】鮮度抜群、入荷後即発送【干柿】あんぽ柿〈アンポカキ〉1ケース、約1.5キロ前後約8パック前後

価格:11,508円
(2012/5/21 17:27時点)
感想(0件)

とろ〜り、糖度抜群のあんぽ柿…『紀州あんぽ柿《福こい柿》』

価格:4,300円
(2012/5/21 17:27時点)
感想(0件)

和歌山あんぽ柿 [9個入り]【お中元ギフト送料無料/代引き不可/お届けまで10日前後】

価格:3,591円
(2012/5/21 17:28時点)
感想(0件)

◆その他の富山あんぽ柿を楽天市場で探す


あんぽ柿 次郎柿 富有柿 平核無さわし柿 紀ノ川柿
干し柿 能登ころ柿 富山干し柿 市田柿 柿 カテゴリ