溢れる果汁に濃厚な甘味!日本が誇るぶどうの王様
巨峰
今年も、日本のぶどうの中でも代表格「巨峰」の季節がやってきました!
大玉サイズで、甘〜い上に、酸味の少ない味はまさに日本人向けの味です!
果肉がプリプリと張っているので、弾けるような食感がクセになりますよ(^^)
糖分やミネラルなどの栄養素も多い、ヘルシーフルーツでもあります。
冷たい水でさらりと冷やして食べると最高です!
巨峰とは?
日本のぶどうの主要品種で、日本一の生産量を誇る最も親しまれている品種です。
巨峰の外観は紫黒色で美しく、食味も優れ日本人に広く好まれています。
果実は大粒で1粒が11〜15gにもなります。
糖度は18〜20度もあり、酸味は適度で、上品な香りが特徴です。
昭和12年に、静岡県の大井上康氏が「石原早生」と「センテニアル」を交配し、育成した日本生まれの品種です。
大粒で皮がはがれやすく食べやすいのが特徴で、その粒の大きさ「巨大な粒」と伊豆の「峰」で作られた、ということから巨峰という名前がつけられました。
親品種としても優秀で、巨峰の性質を継いだ品種(ピオーネなど)が数多く生まれている、味、人気、ともに評価の高いぶどうです。
ぶどうを食べるコツ
ぶどうは房の上の粒から熟し始めるため、下よりも上の方が甘いんです。(大きな枝の方が上です)
食べるときは、房の下から食べましょう。
そうすることによって、一房食べたときに甘さが均一に感じられます。
また冷やしすぎると甘味が感じられなくなってしまうので、常温で保存し、食べる間際に房ごと冷やすのがベストです。
ぶどうの表面の粉って?
ぶどうの表面に付いている白い粉はブルームといい、ぶどうが身を守るために自然につけるものです。
ミネラルが主成分ですので、食べても大丈夫。
ブルームは果実の水分の蒸散抑制と病気の浸入を防ぎ、鮮度保持の働きをします。
ブルームが多いほど品質や鮮度が優れていると言われています。付いていたほうがいいんですね。
ぶどうを選ぶポイント
1、果軸が緑色で太くピンとしている。
2、果粒がよくふくらみ粒の大きさが揃っている。
3、皮が張って、果皮に白い粉がふいているもの。
 この3点をチェックしてみるといいですよ。
◆ 商品の詳細 ◆
保存方法
賞味期限
日持ちが悪いので、早めの完食をオススメします。
収穫から日が経つと、枝が枯れてきて粒がポロポロと取れてきます。
到着後5日以内にお召し上がりください。
保存はビニールや紙などの袋に入れ、野菜室へ。
食べ方 ぶどうは房の上の粒から熟し始めるため、下よりも上の方が甘いんです。(大きな枝の方が上です)
食べるときは、房の下から食べましょう。
そうすることによって、一房食べたときに甘さが均一に感じられます。
また冷やしすぎると甘味が感じられなくなってしまうので、常温で保存し、食べる間際に房ごと冷やすのがベストです。
ヨーグルトに入れたりしても美味しいです。
栄養性 鉄、カリウム、ブドウ糖、ポリフェノールなどが含まれています。
特にブドウ糖が多く、疲労回復に最適です。
果皮にはポリフェノールが多く含まれているので、出来るだけ皮の近くまで食べるとより栄養効果があります。
一粒丸ごと口に含んで皮だけを出すと良いですね。

◆巨峰

【お中元2012】予約販売◆【送料無料】ご家庭用◆愛媛県内子町産ぶどう◆朝穫り巨峰◆産地直送!2kg【smtb-KD】

価格:3,150円
(2012/6/4 11:15時点)
感想(10件)

【送料無料】わけあり巨峰2kg生産農家直営店よりお届けしますすぐ食べていただけるようにクール便でお届け!【訳あり】期間限定の特別価格20%OFF大人気ぶどうのお取り寄せ商品!【和歌山県産】スマステーションで紹介されました!

価格:2,380円
(2012/6/4 11:15時点)
感想(2505件)

長野県産ご予約受付 家庭用激安種なし巨峰2kgプレゼント付き!

価格:2,980円
(2012/6/4 11:16時点)
感想(4件)

山梨県勝沼の朝もぎ!とっておき巨峰タイムセール!

価格:1,980円
(2012/6/4 11:16時点)
感想(4件)

【送料無料】長野県産 巨峰約900〜1kg(2〜3房)産地化粧箱入 贈答向け秀品 *5月上旬以降の発送予定 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-k】【w2】送料込【west2_201204】【0603superP10】

価格:5,980円
(2012/6/4 11:16時点)
感想(5件)

長野県産 特大巨峰 2房( 1房450グラム以上 )

価格:2,980円
(2012/6/4 11:16時点)
感想(2件)

【父の日ギフト】【送料無料】【ぶどう】 種なし巨峰 1箱(約800g) 化粧箱入り  【送料無料】

価格:3,500円
(2012/6/4 11:17時点)
感想(4件)

葡萄【巨峰】産直!1キロ超!【送料無料】【化粧箱入り】九州一のぶどう産地安心院町より朝摘み即日発送で新鮮直送♪有機質肥料のみ使用のこだわり葡萄!【楽ギフ_のし宛書】☆敬老の日・ギフト・誕生日の贈物等に☆

価格:2,750円
(2012/6/4 11:17時点)
感想(1件)

長野県産 巨峰 化粧箱【父の日】【御礼】【御見舞】【内祝】【smtb-k】【kb】

価格:4,980円
(2012/6/4 11:17時点)
感想(1件)

山形産エコ栽培ぶどう《雪待ち巨峰》/優/1kg

価格:1,800円
(2012/6/4 11:18時点)
感想(6件)

◆その他の巨峰を探す


巨峰 デラウェア キングデラ ピオーネ マスカット ぶどう カテゴリ