本場山形の一級品 本場の味は深みが違う
山形産 佐藤錦
日本一のさくらんぼ
まるで宝石 佐藤錦イメージ
佐藤錦は日本で栽培されているさくらんぼの品種の中で最も人気があり、味も良いことから、生産量も日本第1位の品種です。
山形県東根市の佐藤栄助氏が交配に成功し佐藤氏の名前にちなんで佐藤錦と名付けられました。
砂糖錦ではなく【佐藤錦】です。
(個人的には砂糖錦と名づけたい位の美味しさです(^^))
その後にも色々な交配で新品種が出てきましたが今もって佐藤錦が最高峰です。
山形産は別格です
生産量が多い佐藤錦の中でも山形産の佐藤錦は別格です。
他産地のものと比べて、風味、味の深さ、やはり本物は違います。
食べ比べればすぐに分かります。
ポイントは盆地特有の寒暖の差と風の少なさ。
寒暖差により糖度の高いさくらんぼが実る上に、枝が揺れてさくらんぼが傷つくことも少ないのです。
日本でのさくらんぼの生産は山形県が圧倒的で、全国の75%ほどを生産しています。
山形県ではさくらんぼが県の木に指定されているほどです。

以前にお買い求めいただいたお客様も山形産にこだわって探しておられました。
山形産の味の深みは特別です。
おススメするにはちゃんとした訳があります。
ぜひ一度食べていただきたい逸品です。
手詰め 約500g×2とバラ詰め 約500g×2イメージ
◆ 商品の詳細 ◆
保存方法
賞味期限
袋に入れたあと少し穴をあけ、冷蔵庫に保存してください。
直接の冷気、温度変化に弱いので気をつけて下さい。
到着後3日以内にお召し上がりください。
食べ方 そのまま食べるのが一般的です。
お菓子に使用したりも良いのですが、山形産の佐藤錦はそのままで食べて欲しい逸品です。
栄養性 ビタミンC、カリウム、カルシウム、カロテン、鉄などが含まれる。
ビタミンCは、老朽化した血管を丈夫にする働きや、抗酸化作用が期待される。
美白・美肌効果にも効果があると言われている。
カリウムは、体内の余分なナトリウムを利尿効果により排出し高血圧の予防に効果的。
また、カルシウムや鉄を多く含むので、歯や骨の強化、貧血予防にも効果的と言われている。

◆佐藤錦

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