加能ガニ（石川産ズワイガニ）

「加能ガニ（石川産ズワイガニ）」とは、石川県で水揚げされるズワイガニのみを指します。
タグの色は青色です。

加賀の『加』と能登の『能』の組み合わせで、石川県全体をイメージできるとして、「加能ガニ」のブランド名が決定されました。
水揚げされる港として有名なのは、石川県金沢市の「金沢港」や加賀市の「橋立漁港」です。

橋立漁港は全国的にも有名で、同じ加能ガニの中でも特選品として扱われています。