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販売中商品カテゴリ
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| ◆ 商品の詳細 ◆ |
| 産地 |
石川県能美地区 根上地区 |
保存方法
賞味期限 |
秋から春先までは常温で、夏でも冷蔵庫で保存してください。
一定温度で保存すれば、品質は変わりません。 |
| 食べ方 |
トロロ、短冊切りの酢の物、団子汁、マグロの山かけ、とろろ蕎麦、麦とろ、磯辺揚げなど
生のままならツルリとした喉ごしの良さを、加熱すればもっちりとした食感を楽しむことができます。
自然薯などの山芋よりも味が濃く、またお好み焼に混ぜればふっくらと仕上がります。 |
| 栄養性 |
カリウム、ビタミンB1、ビタミンCが豊富に含まれている。
また、糖質が多く、たんぱく質を多く含む。 |
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