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販売中商品カテゴリ
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| ◆ 商品の詳細 ◆ |
| 産地 |
宮崎 熊本 |
保存方法
賞味期限 |
保存するときには、ポリ袋に入れて野菜室でOKです。
ハダカの状態で長期保存すると低温障害を起こしてしまい、表面の張りが無くなり、しわしわになります。大体7〜8℃程度がベストです。
到着後1週間以内にお召し上がりください。 |
| 食べ方 |
ほとんど苦味が無いため、サラダなどの生食でも美味しく食べられます。
鮮やかな色を活かした料理や熱に強い特性を活かして炒め物などもオススメです。 |
| 栄養性 |
ピーマンにはビタミンB、C、P、カロテンが多く含まれています。
完熟している分、緑のピーマンよりも栄養価が高いんです！
特にビタミンCとカロテンが多く含まれています。
色によってもその栄養価は変わり、色の濃い赤やオレンジのものは、特に栄養価が高めです。
ビタミンCは緑のピーマンに比べて赤は2倍、オレンジは3倍近くになります。
β-カロテンはオレンジに20倍近くも多く含まれています。
熱に弱いビタミンCが加熱しても壊れにくいのも特徴です。 |
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