野菜ソムリエの店《旬菜果》
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フルーツ > 柿 > 富有柿
シャキシャキでジューシー！ 甘く緻密な果肉は甘柿の王様です 野菜ソムリエ厳選 富有柿(ふゆうかき)
富有柿イメージ
柿には甘柿と渋柿がありますが、富有柿は甘柿の一種。 文字どおり、もともと甘い柿です。 果肉はかなり緻密でジューシー、糖度はなんと14〜16度にもなります。 富有柿を食べてみると、しゃきしゃきとした歯ごたえ、みずみずしさ、口の中に残るほどの甘味は、まさに甘柿の「王様」と言ってよいでしょう。 野菜ソムリエの目利きで、最高に美味しい柿をお届けいたします。
11月の中旬頃になると寒暖の差・日照により、富有柿は完熟し、糖度・水分が増し、最高の状態になります。 その時期が一番美味しいのでオススメです。 また、富有柿には12月まで貯蔵された柿も流通します。 貯蔵モノは鮮度を保つため、一つ一つ袋に入れて保存しています。 みずみずしさは最盛期のものと比べても遜色はありません。
柿の栄養 『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。 ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。 ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。 なんと柿１個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来るんです。 柿に含まれるタンニンはビタミンＰのように血管を強化する働きがあり脳卒中や高血圧の症状に効果が期待できます。

旬菜果では、野菜ソムリエが注文時に商品を厳選します。 商品の『鮮度、見た目、香り』など。 それらをクリアした物を食味します。 そうして『美味しい！』と納得できた商品のみをお客様にお届けしています。

◆　商品の詳細　◆
産地 岐阜　和歌山
保存方法
賞味期限		 柔らかく熟したものは袋に入れて、野菜室に入れて保存してください。
まだ硬く若い物は常温で3〜5日程度追熟させた後、袋に入れて野菜室に入れておきましょう。
到着後、1週間程度でお召し上がりください。
食べ方 冷やして皮を剥いて食べるのが一般的です。
種が無いため、非常に食べやすく、甘く美味しくいただけます。
サラダや凍らせてシャーベットにするのも美味しいです。
栄養性 『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。
ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。
ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。
なんと柿１個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来ます。
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